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Ano: 2026 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Ipira - SC Prova: AMAUC - 2026 - Prefeitura de Ipira - SC - Agente de Copa e Limpeza |

Q4147228 Gastronomia

O chimarrão é uma bebida tradicional típica do Sul do Brasil, frequentemente servida em ambientes institucionais da região. Sobre o preparo correto do chimarrão, assinale a alternativa correta:

A bomba do chimarrão deve ficar permanentemente em movimento durante a sucção para misturar a erva.

A erva-mate deve ser colocada na cuia já com a água fervente, em qualquer quantidade.

A água deve ser aquecida entre 70°C e 80°C, sem ferver, pois água fervente queima a erva-mate e amarga a bebida.

O chimarrão deve ser preparado com água gelada para preservar todas as propriedades da erva.

A água deve ferver vigorosamente antes de ser colocada na cuia, para garantir que a erva seja bem extraída.

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