O texto “Entrando pela cozinha” é elaborado com base em:
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Ano: 2026
Banca:
Avança SP
Órgão:
Câmara de Francisco Morato - SP
Provas:
Avança SP - 2026 - Câmara de Francisco Morato - SP - Controlador Interno
|
Avança SP - 2026 - Câmara de Francisco Morato - SP - Técnico em Informática |
Q3907277
Português
Texto associado
Leia o texto a seguir para responder à questão.
Entrando pela cozinha
Aromas, sabores, os sons dos talheres e
das panelas misturados à prosa em alto volume
das vozes femininas. A cozinha é parte tão viva
da casa! Não sei se de todas. Por certo da casa da
minha infância e adolescência, perseverando na
casa dos meus pais hoje e na minha. A gente não
come somente a comida. Come os afetos, os
prazeres, os desejos. Quantas lembranças
acordam o olfato com os cheiros daquele tempero
de um certo prato que aquela pessoa preparava?
Peço, agora, que você imagine os
alimentos de sua infância, seus cheiros, sabores,
texturas e aromas, imagens e vozes das pessoas
que os faziam. Feche os olhos! Sim, eu agora
fecho os meus para dar vazão à memória. Feche,
por favor, também os seus!
Salivei. As memórias da cozinha da mãe
e das avós me despertam todos os sentidos. De
um lado, pães de queijo, pamonhas, pudins e
outras sobremesas do Centro-Oeste – a origem
materna. De outro lado, caruru, vatapá, camarões
e peixes no toque do dendê do Nordeste africano
e o tempero sem igual da mãe de meu pai. Isso
tudo se misturando à riqueza de legumes e
verduras do Sudeste do país, onde habitávamos,
e seus hábitos iam nos habitando. No alimento, a
poética ancestral do cuidar entrelaçada aos
sabores gastronômicos miscigenando minha
família e o país.
Tive um professor cuja casa tem a entrada
pela cozinha. Construiu assim, a cozinha na
frente da casa. Ele diz que é porque as pessoas
gostam é de ficar na cozinha. Que quando era
criança ficava era todo mundo lá. Então construiu
a casa entrando pela cozinha, esse lugar que
congrega as pessoas e suas histórias – temperos e
contos à beira do fogão.
Ao redor da mesa, vivi e vivo os maiores
e melhores momentos de comunhão familiar.
Também ao redor da mesa, alguns dissabores e conflitos. A riqueza da gastronomia familiar
brasileira tecida em fios de cuidar é como rede
em varanda que embala um cochilo sem
pretensão. Das extravagâncias natalinas ao pão
de cada dia. É belo esse lugar de onde vim por
tão sagrado que é! É belo esse lugar de onde vim,
por tão profano que é!
MOURA, Cristiana. Entrando pela cozinha. Crônica do
dia. Disponível em
.<https://www.cronicadodia.com.br/2014/06/entrandopela-cozinha-cristiana-moura.html>.
O texto “Entrando pela cozinha” é elaborado com
base em:
Gabarito comentado
Confira o gabarito comentado por um dos nossos professores
Gabarito: B
Fundamento decisivo: O critério decisivo é o foco enunciativo em 1ª pessoa articulado à memória autobiográfica, evidenciado por “Por certo da casa da minha infância e adolescência, perseverando na casa dos meus pais hoje e na minha. [...] Sim, eu agora fecho os meus para dar vazão à memória. [...] Salivei. As memórias da cozinha da mãe e das avós me despertam todos os sentidos. [...] Ao redor da mesa, vivi e vivo os maiores e melhores momentos de comunhão familiar.” Esses trechos mostram que a reflexão se organiza a partir de lembranças e experiências da própria autora-narradora, o que sustenta o gabarito B.
Tema central: memória autobiográfica
Análise das alternativas
A
Errada
Está errada porque desloca a base do texto para a experiência de “algum conhecido da autora”. O texto menciona “Tive um professor cuja casa tem a entrada pela cozinha.”, mas esse episódio é acessório e exemplificativo. O eixo global da crônica permanece nas lembranças da própria narradora, explicitadas por “minha infância e adolescência”, “dar vazão à memória” e “vivi e vivo”.
B
Certa
A alternativa B está correta porque o texto se constrói a partir de recordações pessoais da autora-narradora. As marcas de 1ª pessoa (“minha”, “eu”, “me”, “vivi e vivo”) e as referências explícitas à memória, à infância, à adolescência, à mãe, às avós e à comunhão familiar mostram que a base da crônica é a experiência vivida pela própria narradora, rememorada no presente. Portanto, o eixo do texto é memorialístico e pessoal, não projetivo nem centrado em terceiros.
C
Errada
Está errada porque o texto não é elaborado com base em futuro próximo. A temporalidade dominante é de memória e experiência vivida, como mostram “minha infância e adolescência”, “dar vazão à memória” e “As memórias da cozinha da mãe e das avós”. O imperativo dirigido ao leitor não cria projeção futura; apenas participa do movimento de rememoração.
D
Errada
Está errada pelo mesmo critério temporal: não há eixo de futuro distante no texto. A crônica retoma passado e presente da narradora, como em “perseverando na casa dos meus pais hoje e na minha” e “vivi e vivo”. A reflexão é construída sobre o vivido, não sobre expectativa futura.
E
Errada
Está errada por dupla incompatibilidade com o texto: nem há elaboração baseada em futuro próximo, nem a vivência de um conhecido organiza a crônica. O trecho do professor é secundário, e a temporalidade predominante é memorialística. O centro enunciativo continua sendo a autora-narradora em 1ª pessoa.
Pegadinha da questão
A banca explora duas confusões reais: o trecho sobre o professor pode levar o candidato a achar que a base do texto é a experiência de um terceiro, e os imperativos ao leitor (“imagine”, “Feche os olhos”) podem sugerir mudança de foco; porém o texto retorna imediatamente à memória pessoal da narradora.
Dica para questões semelhantes
- Identifique primeiro quem sustenta a reflexão do texto: as marcas de 1ª pessoa mostram se o eixo é autobiográfico.
- Observe a temporalidade dominante: memória, infância, vivência e lembrança excluem alternativas baseadas em futuro.
- Não confunda exemplo secundário de terceiro com a base global do texto.
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