Quanto aos produtos e às soluções de limpeza, julgue o item....
Assim como o álcool a 70%, o álcool absoluto pode ser empregado na limpeza por ter o mesmo poder desinfetante e eliminador de microrganismos.
Gabarito comentado
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Tema central: A questão aborda a eficácia desinfetante de diferentes concentrações de álcool, um tópico fundamental em produtos e soluções de limpeza no âmbito dos serviços administrativos e gerais.
Conceito-chave: O álcool etílico 70% é reconhecido por diversas normas técnicas (inclusive pela Anvisa) como a concentração ideal para desinfecção de superfícies. O que torna o álcool 70% mais eficaz é a presença de 30% de água em sua composição. A água:
- Retarda a evaporação, aumentando o tempo de contato do álcool com microrganismos;
- Facilita a penetração do álcool nas membranas celulares dos microrganismos, destruindo-os mais eficientemente.
O álcool absoluto (100%), ao contrário do senso comum, não tem o mesmo poder desinfetante: ele evapora muito rapidamente e, por não conter água, não consegue penetrar bem nas células dos microrganismos, tornando sua ação germicida inferior à do álcool 70%.
Estratégia de resolução: Ao se deparar com comparações de eficácia entre produtos de limpeza, foque nos detalhes técnicos: a adição de água potencializa a ação do álcool, não o contrário! Desconfie de afirmações de que "quanto maior a concentração, melhor".
Análise das alternativas:
- C (certo): Incorreta. A afirmação não segue as recomendações técnicas nem a prática consolidada em saúde e limpeza institucional.
- E (errado): Correta, pois reconhece a distinção entre as eficácias do álcool 70% e absoluto, conforme as normativas da Anvisa e das melhores práticas em limpeza.
Pegadinha comum: Cuidado com generalizações do tipo "100% é sempre mais eficiente". Leia atentamente para identificar detalhes sobre composições químicas e funções específicas informadas no enunciado.
Referência: A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) reforça a indicação do álcool 70% para desinfecção de superfícies, conforme orientações oficiais e conteúdo de manuais clássicos de rotina de serviços gerais (Ex: SANT’ANNA, D. M. Produtos de Limpeza e Desinfecção Hospitalar).
Resumo: O álcool 70% é o mais eficaz para desinfecção. Álcool absoluto não possui o mesmo poder desinfetante devido à rápida evaporação e menor penetração nas células dos microrganismos.
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