Leia o texto 'ALIMENTAÇÃO E RESTAURAÇÃO' e, em seguida, ana...
ALIMENTAÇÃO E RESTAURAÇÃO
Por Karina Scheuermann, em 18 de Dezembro de 2021.
Recentemente, durante um jantar com alguns amigos, me dei conta de que poucas coisas moldam nosso planeta na mesma escala que a alimentação. Plantações, fazendas, criações de gado, psicultura, restaurantes, fast food, supermercados, programas de culinária: para levar alimentos até nossas mesas, a humanidade criou uma infraestrutura impressionante ao longo da história.
Tamanho é o impacto dessa indústria no mundo que a produção de alimentos contribui para a aceleração das mudanças climáticas e para a perda da biodiversidade. E para agravar esse quadro, precisamos produzir ainda mais alimentos a cada ano. Até 2050, de acordo com a ONU, deve haver um aumento de 50% na demanda total de alimentos e de 73% na demanda por proteína animal.
Percebo que o posicionamento de muitos políticos, economistas e outros profissionais é o de que alguns danos ambientais são uma contrapartida infeliz, mas necessária para aumentar a produção de alimentos e nutrir a humanidade. Mas será que as coisas precisam ser assim?
Hoje contamos com uma ampla e profunda utilização de recursos tecnológicos na agricultura e na pecuária. A humanidade já sabe como alimentar uma população crescente sem destruir o planeta. Me parece que, neste momento, precisamos, também, investir em um sistema alimentar que restaure a natureza em vez de esgotá-la.
Por que restaurar a natureza? Ora, é perceptível que a produção de alimentos alterou nosso planeta mais do que qualquer outra atividade humana. Algumas pesquisas estimam que ela seja responsável por 70% do uso total de água doce e 24% das emissões de efeito estufa. Ao mesmo tempo, a produção de alimentos é, possivelmente, a maior causa da perda da biodiversidade.
No último final de semana, fiz uma rápida viagem para uma pequena cidade do interior. Após poucos minutos dirigindo, me deparei com algumas grandes máquinas arando o solo em uma fazenda. Aquela visão – por estar tão próxima a mim – me fez perceber o quanto muitas práticas agrícolas degradam intensamente a saúde do solo ao longo do tempo, até que eventualmente ele deixa de ser produtivo.
A pandemia da COVID-19 nos deu uma lição muito importante: a nossa luta para reconstruir sociedades e economias nos últimos anos deve buscar construir algo melhor. Para mim, isso significa também que devemos construir um sistema econômico mais verde, mais inteligente e mais justo para todos.
A produção de alimentos responde por quase 10% da economia global e, se queremos economias mais verdes e justas, devemos transformar nossa economia alimentar para que ela possa sustentar a natureza, ao mesmo tempo que alimenta as pessoas.
Hoje ouvi de um colega no trabalho que essa ideia é infantil e
impossível. Para mim, ela é totalmente possível. Cabe a nós
cultivar as sementes dessa transformação e buscar
sistemas alimentares mais inteligentes.
Leia o texto 'ALIMENTAÇÃO E RESTAURAÇÃO' e, em seguida, analise as afirmativas abaixo:
I. No trecho “E para agravar esse quadro, precisamos produzir ainda mais alimentos a cada ano”, a autora utiliza-se de um recurso denominado de silepse, o qual parte da premissa de que o leitor é um especialista na temática ambiental para convencê-lo a tomar uma atitude contra a degradação do meio ambiente.
II. No trecho “é perceptível que a produção de alimentos alterou nosso planeta mais do que qualquer outra atividade humana”, o verbo no passado é utilizado para criar no leitor a ideia de que um valioso recurso natural tem sido rigorosamente preservado.
III. No início do texto, a autora enumera uma quantidade expressiva de ações humanas que, de alguma forma, contribuem para que os alimentos cheguem às mesas dos consumidores.
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Comentário de Gabarito - Interpretação de Texto
Tema central: Interpretação de texto, figuras de linguagem (silepse) e análise semântica.
A questão exige que o candidato reconheça intenções da autora e fenômenos linguísticos, além de identificar procedimentos textuais como a enumeração de informações, sempre segundo a norma-padrão da Língua Portuguesa e princípios de interpretação textual.
Afirmativa I: O termo “precisamos” caracteriza silepse de pessoa (quando, embora não explicitado, há inclusão do falante e dos leitores, como ensina Bechara, Moderna Gramática Portuguesa). Entretanto, a afirmativa erra ao dizer que a autora pressupõe que o leitor seja “especialista”. Na realidade, a inclusão do leitor é ampla, para qualquer um, não restrita a especialistas. Por isso, a afirmativa está incorreta.
Afirmativa II: O verbo “alterou” está no pretérito perfeito, indicando que a produção de alimentos já modificou o planeta significativamente, e não que recursos naturais foram “rigorosamente preservados”, como sugere erroneamente a afirmativa. Logo, esta afirmativa também está incorreta.
Afirmativa III: Correta, pois logo no início do texto são elencadas ações humanas como “‘plantações, fazendas, criações de gado, piscicultura, restaurantes, fast food, supermercados’ etc.”, caracterizando uma enumeração de atividades relacionadas à produção e distribuição de alimentos, recurso usado para mostrar a grandeza da infraestrutura criada pelo ser humano para alimentar a população.
Estratégias de Prova: Atenção ao sentido exato dos enunciados e àquilo que realmente está dito pelo texto, distinguindo intenção do autor de simples análise gramatical. Lembre-se de identificar se a interpretação condiz com a realidade textual apresentada (aspecto que frequentemente gera pegadinhas).
Alternativa correta: B) Apenas uma afirmativa está correta.
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Comentários
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Gabarito B
a alternativa III
Silepse é uma concordância semântica que pode ser em gênero, número ou pessoa.
Exemplo: A banda chegou ao sucesso. Já gravaram oito discos .
- o substantivo ''banda'' encontra-se no singular, porem a concordância com o verbo "gravaram" é de ordem ideológica de plural.
Na alternativa I não existe esse recurso.
I. No trecho “E para agravar esse quadro, precisamos produzir ainda mais alimentos a cada ano”, a autora utiliza-se de um recurso denominado de silepse, o qual parte da premissa de que o leitor é um especialista na temática ambiental para convencê-lo a tomar uma atitude contra a degradação do meio ambiente.
ERRADO! Não há Silepse, mas sim Elipse do pronome "nós".
II. No trecho “é perceptível que a produção de alimentos alterou nosso planeta mais do que qualquer outra atividade humana”, o verbo no passado é utilizado para criar no leitor a ideia de que um valioso recurso natural tem sido rigorosamente preservado.
ERRADO! pelo contrário, um valioso recurso foi perdido, uma vez que autora afirma que nosso planeta foi alterado.
III. No início do texto, a autora enumera uma quantidade expressiva de ações humanas que, de alguma forma, contribuem para que os alimentos cheguem às mesas dos consumidores.
CORRETA!
RESPOSTA: B
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