Higiene ambiental refere-se ao conjunto de práticas e medid...

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Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FUNBEPE Prova: Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Auxiliar de Cozinha |

Q3354361 Meio Ambiente

Higiene ambiental refere-se ao conjunto de práticas e medidas adotadas para promover um ambiente limpo, seguro e saudável, são aspectos da higiene ambiental, exceto:

Limpar equipamentos e utensílios logo após o uso.

Limpar as superfícies usadas no preparo dos alimentos e o piso depois de preparar cada refeição.

Manter as unhas limpas e cortadas.

Manter as áreas da cozinha livre de restos de alimentos.

Conservar as latas de lixo tampadas, limpas e afastadas dos alimentos, para evitar o acesso de insetos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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