Tema central da questão: As atribuições típicas de um(a) copeiro(a) de acordo com normas técnicas e a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), especialmente funções desempenhadas em copa e apoio durante eventos.

Explicação didática: O(a) copeiro(a) exerce um papel fundamental na organização, preparo e reposição de alimentos, bebidas e utensílios para o bom funcionamento de ambientes institucionais e corporativos. As principais obrigações são:

• Solicitar e controlar mantimentos, garantindo que nunca falte o necessário no estoque.
• Preparar pequenas refeições – refeições leves e lanches, principalmente em recepções e reuniões.
• Organizar o material de trabalho — bandejas, louças, talheres, mantendo tudo pronto e limpo.
• Em alguns contextos, coordenar equipes de garçons, principalmente em eventos empresariais e recepções maiores.

Justificativa da alternativa correta (D):

A resposta correta é a letra D, pois todos os itens refletem as atribuições do(a) copeiro(a) segundo a CBO 5134-25 e orientações oficiais:

• Item I: Solicitação de reposição de mantimentos – Responsabilidade fundamental (controle de estoque).
• Item II: Preparação de pequenas refeições – Comum em eventos e rotina de serviço.
• Item III: Coordenação da equipe de garçons – Apesar de menos frequente, em ambientes corporativos é atribuição do copeiro liderar ou organizar equipe de apoio em situações específicas.
• Item IV: Organização de louças e bandejas – Obrigação cotidiana na preparação dos ambientes.

Análise das alternativas incorretas:

• A), B) e C): Todas descartam um ou mais itens incorretamente, cujas funções na verdade integram o escopo do copeiro. É crucial lembrar que o(a) copeiro(a) pode, sim, coordenar garçons em certos eventos, conforme destacado em manuais e editais.

Estratégia de interpretação: Observe a abrangência das funções na CBO e em manuais; funções relacionadas à rotina e eventos costumam ser listadas como parte do cargo. Cuidado com pegadinhas: a coordenação, mesmo sendo atividade eventual, faz parte das exigências em muitos locais de trabalho.

Obra de referência: O conteúdo apresentado está de acordo com a CBO 5134-25 e materiais preparatórios de concursos, como as apostilas Nova Concursos e Gran Cursos.

Resumo: Para concursos, memorize funções do(a) copeiro(a): controle de estoque, preparo, organização do ambiente e possível apoio/coordenação em eventos.

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tem duas questões iguais com gabaritos diferentes.