Sobre a cólera, doença bacteriana infecciosa aguda, consider...

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Q2510288 Agropecuária
Sobre a cólera, doença bacteriana infecciosa aguda, considerada uma doença transmitida por alimentos, assinale a opção verdadeira.
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Alternativa correta: C

1. Tema central da questão

A questão aborda a cólera, uma doença bacteriana infecciosa aguda, de transmissão fecal-oral, frequentemente relacionada ao consumo de água e alimentos contaminados. Esse tema é fundamental para quem atua na inspeção sanitária, saúde pública e segurança alimentar, áreas comuns em concursos agropecuários.

2. Resumo teórico

A cólera é causada pela bactéria Vibrio cholerae. Sua transmissão ocorre principalmente por ingestão de água ou alimentos contaminados. Existem diferentes sorogrupos de V. cholerae, porém apenas alguns (principalmente os O1 e O139) produzem a toxina colérica responsável pelo quadro clínico típico da doença. Os sintomas variam de assintomáticos a casos graves com diarreia intensa e risco de desidratação. O diagnóstico é realizado, em geral, por amostras de fezes, mas também pode ser feito a partir de outros materiais biológicos. O tratamento principal é a reposição hídrica, mas em casos selecionados utilizam-se antibióticos.

Fonte: Ministério da Saúde – Guia de Vigilância em Saúde, 2023; Organização Mundial da Saúde (OMS).

3. Justificativa da alternativa correta (C)

CCorreta! Apenas alguns sorogrupos de Vibrio cholerae (O1 e O139) produzem a toxina colérica, provocando a doença típica. Outros sorogrupos não produzem toxina e, consequentemente, não causam o quadro clássico de cólera.

Esse conhecimento é útil na área agropecuária, pois a identificação do agente permite direcionar ações de controle em alimentos e água, além de embasar medidas sanitárias.

4. Análise das alternativas incorretas

AIncorreta. A cólera pode ser assintomática, especialmente em indivíduos previamente expostos ou imunizados. Afirmações categóricas como "nunca é assintomática" são frequentemente pegadinhas em provas.

BIncorreta. Embora fezes sejam a principal amostra para diagnóstico, em casos de vômitos abundantes, o exame de amostras de vômito pode sim ser útil, principalmente em quadros agudos.

DIncorreta. A cólera pode afetar os rins secundariamente devido à grave desidratação que a doença pode causar, levando a insuficiência renal aguda em casos graves.

EIncorreta. O tratamento prioritário é a reposição de líquidos e eletrólitos, mas antibióticos podem ser indicados em casos graves para reduzir a duração e intensidade da doença, conforme protocolos do Ministério da Saúde e da OMS.

5. Estratégias de interpretação

Ao ler questões desse tipo, fique atento a termos absolutos (como "nunca" ou "sempre"), que costumam indicar alternativas incorretas. Também analise se a alternativa está de acordo com o que as principais autoridades científicas e sanitárias recomendam.

Procure identificar a essência da doença: agente etiológico, formas de transmissão, diagnóstico, quadro clínico e tratamento. Isso ajuda a eliminar opções erradas e a encontrar a resposta correta com mais segurança.

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C

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