A alternativa correta é a B (Planejar ações educativas coletivas com foco territorial, participação comunitária e avaliação periódica de resultados.).

• A. INCORRETA. Concentrar as atividades preventivas apenas em escolares restringe o escopo da atenção básica e negligencia outros ciclos de vida fundamentais (como gestantes, idosos e primeira infância), além de afastar-se do planejamento integral baseado no perfil epidemiológico de todo o território adscrito.
• B. CORRETA. O planejamento em saúde bucal na Estratégia Saúde da Família (ESF) deve ser descentralizado, ascendente e fundamentado na territorialização e no diagnóstico epidemiológico. Ele pressupõe a realização de ações educativas coletivas articuladas com a comunidade, considerando a participação social e a avaliação contínua dos resultados para atender às reais necessidades de saúde da população adscrita.
• C. INCORRETA. O procedimento restaurador é uma intervenção operatória curativa/reabilitadora, e não uma estratégia de prevenção populacional. A prevenção fundamenta-se no controle do biofilme, educação em saúde, uso de fluoretados e medidas de promoção.
• D. INCORRETA. Priorizar o atendimento individual estritamente curativo e isolado reflete o modelo biomédico tradicional, fragmentado e centrado na doença, o qual é oposto aos princípios da Atenção Básica e da Política Nacional de Atenção Básica (PNAB), que valorizam a prevenção, a promoção e o cuidado integral em saúde coletiva.

Gabarito: B