Alternativa correta: C - 1 ºC min^–1

1. Tema central da questão:

Esta questão aborda a criopreservação de células de mamíferos, um procedimento essencial em biologia celular, medicina reprodutiva e bancos de tecidos. O ponto-chave é a taxa ideal de resfriamento para evitar danos celulares causados pela formação de gelo intracelular durante o congelamento.

2. Resumo teórico:

Criopreservar significa conservar células a baixíssimas temperaturas, normalmente utilizando crioprotetores como o DMSO, e controlando cuidadosamente a velocidade do resfriamento. Se o resfriamento for muito rápido, pode ocorrer formação de gelo dentro das células, levando à ruptura. Se for muito lento, pode haver desidratação excessiva e danos por solutos.

Conforme indicado em manuais clássicos como "Principles of Tissue Engineering" (Lanza e col.) e "Cryopreservation and Freeze-Drying Protocols" (Wolkers & Oldenhof), a taxa padrão para células de mamíferos é cerca de 1 ºC/min, equilibrando segurança e viabilidade celular.

3. Justificativa da alternativa correta:

A alternativa C está correta porque 1 ºC por minuto é a taxa mais utilizada e recomendada para a maioria dos sistemas celulares de mamíferos, como gametas, embriões e células-tronco. Essa velocidade é ideal para minimizar os riscos de formação de cristais de gelo no interior celular, garantindo a viabilidade pós-descongelamento.

4. Análise das alternativas incorretas:

• A - 0,1 ºC/min: Muito lenta; aumenta o risco de danos osmóticos e desidratação excessiva.
• B - 5 ºC/min: Muito rápida; favorece formação de gelo intracelular, prejudicando a célula.
• D - 15 ºC/min e E - 10 ºC/min: Ambas são taxas excessivas, levando quase sempre à morte celular por choque térmico e formação de cristais grandes e letais dentro das células.

5. Estratégia para interpretação:

Em questões sobre criopreservação, desconfie de taxas extremas (muito baixas ou muito altas). Lembre-se de que o equilíbrio é fundamental: a maioria das literaturas indica 1 ºC/min como referência universal, o que pode ajudar a eliminar pegadinhas.

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