Não tinha entendido por que não poderia ser o plano de secção sagital. Mas, depois entendi que o plano mediano é um tipo de plano sagital que divide o corpo exatamente no meio. Assim, no caso da figura, o mais correto é o plano de secção mediano realmente.

De fato é uma questão que te deixa "dúvidas", mas parando para pensar que o plano mediano divide o corpo em partes exatamente iguais, faz total sentido.