De acordo com a Instrução Normativa n.º 20/2016 do MAPA, que...

encaminhar anualmente ao serviço veterinário estadual, os diagnósticos positivos para Salmonella enteritidis, Salmonella typhimurium, Salmonella gallinarum e Salmonella pullorum.

por meio do médico veterinário, que realiza o controle sanitário, priorizar galpões onde haja aves com sinais clínicos, índices zootécnicos abaixo do esperado ou que tenham sido submetidas a estresse, quando da coleta de amostras em núcleos com vários galpões.

acondicionar as amostras a serem enviadas ao laboratório de forma a manter a umidade e a temperatura entre dez e vinte graus centígrados negativos, aceitando uma variação de um grau centígrado a mais ou a menos.

aplicar vazio sanitário de quinze dias, previamente ao processo de limpeza e desinfecção, nos casos em que houver detecção de salmonela.

assegurar que, no momento da coleta de amostras para controle de Salmonella spp., as aves não estejam sob efeito de agentes melhoradores de desempenho presentes nas rações.