Na análise de proteínas em alimentos, qual técnica é freque...

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Ano: 2023 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Presidente Sarney - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Presidente Sarney - MA - Químico |

Q3640314 Química

Na análise de proteínas em alimentos, qual técnica é frequentemente utilizada para separar proteínas com base em sua massa molecular?

Cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC)

Eletroforese em gel

Espectrometria de massas

Análise de fluorescência

Filtração

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