Em relação aos hábitos de higiene pessoal e o preparo de alimentos é correto afirmar:
I. Manter as unhas sempre cortadas e limpas.
II. Manter as mãos sempre bem lavadas.
III. Manter os cabelos sempre limpos e presos (por meio de toucas) durante o preparo dos alimentos.
IV. Para experimentar alimentos utilizar uma colher sem lavá-la com água e sabão antes de usá-la novamente.