Em relação à tecnologia de produtos de origem animal, é COR...

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Ano: 2016 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Uberaba - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2016 - Prefeitura de Uberaba - MG - Especialista de Saúde I - Veterinário |

Q1111626 Veterinária

Em relação à tecnologia de produtos de origem animal, é CORRETO afirmar:

“Julgamento por condenação” significa a rejeição de todo o animal para o consumo humano.

“Julgamento por condenação” significa a rejeição apenas do órgão acometido do animal para o consumo humano.

Animais acometidos de alguma forma pela brucelose não podem sofrer esterilização pelo calor.

No caso de lesões extensas, generalizadas, associadas a brucelose, o destino é a rejeição parcial ou condenação total.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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