Os poliésteres são uma classe de materiais poliméricos caracterizados por apresentarem em sua estrutura química grupos ésteres. Esses grupos ésteres são susceptíveis à hidrólise catalisada por ácidos ou bases. O polietileno tereftalato (PET) é um poliéster muito usado na fabricação de garrafas e frascos para embalagens. Com base na característica química citada para os poliésteres, verifica-se que embalagens fabricadas com o PET são quimicamente incompatíveis com