O tema central da questão é a Administração de Estoques, que envolve a vigilância e o controle dos materiais em relação aos níveis mínimos e máximos de estoque, bem como ao estado de segurança e ao inventário físico dos itens armazenados. Para responder adequadamente à questão, é necessário compreender os principais documentos e procedimentos envolvidos no controle de estoques.

Alternativa correta: D - notas de entradas e requisições de compra.

As notas de entradas são documentos que registram a chegada de materiais ao estoque, enquanto as requisições de compra são solicitações para aquisição de novos materiais quando os níveis de estoque atingem o mínimo necessário. Esses documentos são fundamentais para monitorar o fluxo de materiais no estoque e garantir que as quantidades de itens sejam adequadas para as operações da organização. Por isso, eles são essenciais para o exame periódico no contexto de administração de estoques.

Análise das alternativas incorretas:

A - anotações do protocolo de saída: Essa alternativa se refere a documentos relacionados à saída de materiais do estoque. Embora importantes, não são diretamente associados ao controle dos níveis mínimos e máximos, ou à segurança e inventário físico.

B - variações dos preços dos produtos: Essa alternativa trata de aspectos financeiros e de mercado, não diretamente ligados ao controle físico dos estoques, mas sim ao planejamento financeiro e compras, que são outra parte da administração de recursos materiais.

C - prazo de validade das prateleiras: Essa opção não é relevante no contexto de controle de estoques e gestão de materiais. O prazo de validade é mais associado a produtos perecíveis ou com data de vencimento, e não às estruturas físicas de armazenamento.

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d)  notas de entradas e requisições de compra.  

Resposta D

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d)  notas de entradas [servem para atualização dos estoque e verificar por exemplo se houve a falta do lançamento]

d)  e requisições de compra. [serve para garantir ao administrador/gestor, que o 'abastecimento' do estoque já foi providenciado]

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