Gab: C

Bromatologia é ciência que estuda os alimentos e tem como função analisar os alimentos de forma detalhada, ou seja, sua composição química, seu valor nutricional, seu valor energético, suas propriedades físicas, quais são seus efeitos no organismo, verificar se estes alimentos estão contaminados com elementos tóxicos, se contém aditivos, e qualquer outra substância que pode alterar a qualidade do alimento.

GAB. C

Toxicologia Forense = Análise de drogas, álcool, venenos, substâncias químicas tóxicas em tecidos ou líquidos biológicos

Química = Análises químicas gerais, como resíduos de disparo de arma de fogo, explosivos, drogas, pigmentos, metais

Bromatologia = Perícias em alimentos e bebidas, identificação de contaminação, corpo estranho, adulterações, qualidade e segurança alimentar

Análise Instrumental = Suporte a técnicas instrumentais avançadas (ESR, espectrometria, cromatografia, etc.) para outras coordenações

Genética Forense = Exames de DNA, perfis genéticos, identificação humana