De acordo com informações publicadas pelo jornal Folha de S...
De acordo com informações publicadas pelo jornal Folha de S.Paulo, em novembro de 2013, a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) recomenda que a ingestão máxima de gordura trans seja de 2 g por dia.
A tabela mostra a quantidade de gordura trans, por porção, presente em dois alimentos consumidos por um determinado jovem.
Considerando-se apenas essas duas fontes de gordura trans,
e sabendo-se que 180 g de bolachas recheadas correspondem
a 15 bolachas recheadas, então, se esse jovem já consumiu,
no dia, 40 g de chocolate com recheio de caramelo,
o número máximo de bolachas recheadas que ele poderá ingerir,
para não ultrapassar a recomendação da Anvisa, será