As utilidades do bicarbonato de sódio (Na HCO3 ) estão relac...

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Q513477

Ano: 2015 Banca: CEPERJ Órgão: SEEDUC-RJ Prova: CEPERJ - 2015 - SEDUC-RJ - Professor Docente I - Ciências |

Q513477 Química

As utilidades do bicarbonato de sódio (Na HCO₃) estão relacionadas com as reações de dupla troca. Esta substância tanto pode ser usada em fermentos, extintores de incêndio e como antiácidos estomacais. No estômago, o bicarbonato age:

impedindo que o suco gástrico entre em contato com as paredes estomacais

reagindo com o HCl presente no estômago e neutralizando seus efeitos

provocando efervescência que impede a produção dos ácidos estomacais

fazendo o bolo alimentar se expandir, ficando fofo e ocupando todo o estômago

auxiliando na produção de enzimas que têm o efeito de basificar o suco gástrico

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