Para que os alimentos fiquem palatáveis para o consumo e dep...

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Ano: 2021 Banca: GANZAROLI Órgão: Prefeitura de Montividiu do Norte - GO Prova: GANZAROLI - 2021 - Prefeitura de Montividiu do Norte - GO - Nutricionista |

Q4264954 Não definido

Para que os alimentos fiquem palatáveis para o consumo e depois utilizável pelo organismo deve sofrer várias modificações durante o seu preparo. Uma das etapas de preparo é o pré-preparo. Qual alternativa à seguir INDICA operações de pré-preparo?

Lavar e misturar

Picar e cozinhar

Assar e cortar

Descascar e fritar

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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