A eflorescência é a formação de um depósito salino na superfície do objeto cerâmico como resultado da exposição a intempéries e sua interação com os álcalis presentes no elemento. 

Por se tratar de um fenômeno que se apoia na permeabilidade da amostra, na maioria dos casos é uma anomalia superficial, que altera a aparência do elemento, ainda que, em certos casos, pode ser gerada uma degradação profunda do elemento pela agressividade do sal.

As eflorescências podem ser manchas formadas por carbonatos ou sulfatos que ficam depositados na superfície da cerâmica com elevado grau de porosidade. 

Geralmente o processo de formação se dá através da reação do sal com contato de gás carbônico (CO2) ou hidróxido de ferro (Fe(OH)3) do meio. 

Apresentam-se sob a forma de manchas esbranquiçadas, nas quais geralmente há presença de umidade na superfície do material.