Extratos vegetais são preparações que podem ser apresentar ...
I. Antes do início do preparo dos extratos, é necessário o conhecimento das classes químicas presentes na droga para otimização do processo extrativo.
II. O uso de solventes de alta polaridade como álcool etílico, água ou glicerina promove a extração não seletiva de princípios ativos.
III. A extração por maceração leva ao esgotamento total da droga e permite a rápida obtenção dos extratos.
Assinale:
A afirmativa 3 é falsa, pois a maceração não é um método que leva ao esgotamento total