É utilizado no preparo de alimentos, ele adiciona sabor conc...

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Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Paula Freitas - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Paula Freitas - PR - Cozinheiro(a) |

Q4145674 Gastronomia

É utilizado no preparo de alimentos, ele adiciona sabor concentrado e cor avermelhada aos pratos, também pode servir para engrossar molhos, ainda confere cor a sopas e guisados:

Alecrim.

Coentro.

Cominho.

Molho de mostarda.

Extrato de tomate.

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