A partir de um material microbiológico coletado na Antártica, pesquisadores buscam desenvolver um novo espessante para sorvetes à base de uma proteína com ação anticongelante proveniente de uma das cepas bacterianas que foram isoladas.

                         Folha de S.Paulo. Caderno Ciência. 26/6/2009 (com adaptações).

Julgue o item que se segue, relativo às informações do fragmento de texto acima e à metodologia adequada ao manuseio e à armazenagem dos microrganismos nele mencionados.

Bactérias termófilas, como as bactérias provenientes da Antártica, devem ser cultivadas em meio de cultura líquido, já que o ágar, utilizado em meios sólidos, sofreria dessecação sob a temperatura ideal de crescimento dessas bactérias.