Os grãos de pimenta contêm substâncias que favorecem a pas...
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Ano: 2026
Banca:
FUNDESTE
Órgão:
Prefeitura de Ipuaçu - SC
Prova:
FUNDESTE - 2026 - Prefeitura de Ipuaçu - SC - Motorista |
Q3909437
Português
Texto associado
Azeite e pimenta do reino ajudam o corpo a turbinar
absorção dos nutrientes da comida
A pimenta-do-reino é valorizada há milênios por realçar o
sabor dos alimentos. Cultivada há mais de três mil anos,
hoje é usada cotidianamente, muitas vezes sem que se
percebam seus efeitos além do paladar. No entanto, sua
presença nas refeições aumenta a absorção de
nutrientes pelo organismo.
Os grãos de pimenta contêm substâncias que favorecem
a passagem de vitaminas e outros compostos para a
corrente sanguínea. De modo semelhante, as pequenas
gotículas de gordura presentes em alimentos como leite
e azeite de oliva ampliam a disponibilidade dos
nutrientes. Por isso, mesmo alimentos ricos em vitaminas
nem sempre são plenamente aproveitados quando
consumidos sem gordura.
O milho doce ilustra esse problema: apesar de nutritivo,
sua película externa é difícil de digerir, sobretudo quando
não é bem mastigado, o que impede a liberação dos
nutrientes. A digestão eficiente depende da quebra da
matriz alimentar formada por proteínas, carboidratos e
gorduras. Depois de liberadas, as vitaminas precisam
dissolver-se no líquido gastrointestinal e alcançar o
intestino delgado para serem absorvidas.
As vitaminas lipossolúveis não se dissolvem em água e
dependem da presença de gordura na refeição. Quando
isso ocorre, formam-se estruturas microscópicas que
encapsulam essas vitaminas e facilitam seu transporte e
absorção. Sem esse suporte, parte significativa é
eliminada pelo organismo.
Em algumas condições de saúde, a absorção pode ser
ainda mais comprometida, o que leva ao uso de
suplementos. Mesmo assim, esses suplementos nem
sempre são absorvidos com eficiência. Por isso,
pesquisas buscam estratégias que imitam os
mecanismos naturais do corpo, mostrando que pequenas quantidades de gordura aumentam
significativamente a biodisponibilidade de nutrientes
presentes em frutas e verduras.
Nesse contexto, a pimenta-do-reino exerce papel
adicional ao impedir que parte dos nutrientes absorvidos
seja devolvida ao trato digestivo, permitindo maior
aproveitamento. Curiosamente, esse princípio já era
aplicado em preparações tradicionais que combinam
especiarias, gordura e compostos vegetais.
Por fim, embora vegetais possam conter substâncias que
dificultam a absorção de certos minerais, uma dieta
variada compensa esses efeitos. A escolha do óleo ou
do molho também é decisiva: o azeite de oliva, por
formar estruturas adequadas ao transporte de nutrientes,
favorece a absorção de compostos benéficos, o que
ajuda a explicar os efeitos positivos de dietas ricas em
azeite, frutas e verduras.
https://www.bbc.com/portuguese/articles/c78vy197dnwo.adaptado.
Os grãos de pimenta contêm substâncias que favorecem
a passagem de vitaminas e outros compostos para a
corrente sanguínea.
Assinale a alternativa que tenha apenas substantivo.
Assinale a alternativa que tenha apenas substantivo.
Gabarito comentado
Confira o gabarito comentado por um dos nossos professores
Gabarito: C
Fundamento decisivo: No trecho “Os grãos de pimenta contêm substâncias que favorecem a passagem de vitaminas e outros compostos para a corrente sanguínea.”, a alternativa correta é a C porque, no contexto, “grãos” e “substâncias” são substantivos; nas demais, há mistura com verbo, adjetivo ou pronome indefinido.
Tema central: morfologia
Análise das alternativas
A
Errada
Está errada porque “favorecem”, em “que favorecem a passagem”, é forma flexionada do verbo “favorecer”, na 3.ª pessoa do plural do presente do indicativo. Assim, a alternativa mistura verbo com substantivo, já que apenas “compostos” é substantivo.
B
Errada
Está errada porque “sanguínea”, em “corrente sanguínea”, qualifica o substantivo “corrente”; portanto, tem valor de adjetivo, não de substantivo. Apenas “passagem” é substantivo.
C
Certa
Na alternativa C, as duas palavras são substantivos no trecho. Em “Os grãos de pimenta”, “grãos” é o núcleo do grupo nominal e nomeia elemento concreto. Em “contêm substâncias”, “substâncias” também nomeia entidades e funciona como núcleo do objeto direto do verbo “contêm”. Portanto, é a única opção formada apenas por substantivos.
D
Errada
Está errada porque, embora “corrente” seja substantivo no trecho, “outros”, em “outros compostos”, não é substantivo: atua como pronome indefinido com valor de determinante de “compostos”. Logo, a alternativa não traz apenas substantivos.
Pegadinha da questão
A banca explora a confusão entre pertencer a um sintagma nominal e ser substantivo. No trecho, “sanguínea” aparece junto de substantivo, mas é adjetivo; “outros” acompanha substantivo, mas é pronome indefinido; e “favorecem” pode passar despercebido, embora seja claramente verbo.
Dica para questões semelhantes
- Classifique a palavra no trecho, não fora dele: a mesma forma pode ter valor diferente em outro contexto.
- Se a palavra nomeia o elemento e funciona como núcleo nominal, tende a ser substantivo; se caracteriza um nome, é adjetivo; se indica ação, é verbo.
- Em expressões como “outros compostos”, observe se a palavra apenas determina o substantivo: nesse caso, não é substantivo.
- Elimine primeiro as alternativas que tragam forma verbal evidente, porque já deixam de atender ao comando “apenas substantivo”.
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