A frigo conservação é o método mais utilizado para conserv...

Próximas questões
Com base no mesmo assunto
Ano: 2012 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Cachoeirinha - RS
Q1202450 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A frigo conservação é o método mais utilizado para conservação de frutas. Dentre os tipos de armazenamento de frutas está o armazenamento em atmosfera normal (NA), que se caracteriza pela combinação de _____ temperaturas com _______ umidade relativa do ar, que _______ a velocidade do metabolismo respiratório e dificultam a desidratação das frutas, respectivamente. 
Assinale a alternativa que preenche correta e respectivamente as lacunas do trecho acima.
Alternativas