Uma paciente com obesidade, de 60 anos, apresenta, há cerca de 6 meses, emagrecimento (passou de 112 kg para 95 kg), dispepsia e plenitude pós-prandial. A endoscopia mostra redução muito marcada da distensibilidade gástrica no corpo e enantema difuso da mucosa. As biópsias endoscópicas não revelam alterações significativas. Qual é o diagnóstico mais provável?