Tema central: O enunciado aborda as necessidades nutricionais e metabólicas dos adolescentes, enfatizando que nesta fase há aumento das demandas energéticas e nutricionais em virtude do crescimento acelerado e da maturação biológica. Compreender quais são as recomendações corretas para cada tipo de nutriente é fundamental na atuação clínica e em questões de concursos.

Justificativa da alternativa correta (B):

Segundo o Food and Nutrition Board dos EUA e os Dietary Reference Intakes (DRI), a ingestão de carboidratos recomendada para adolescentes de 14 a 18 anos é de 45 a 65% do valor energético total (VET). Essa indicação é reconhecida em consenso internacional e seguida por diretrizes como o Consenso Nacional de Nutrição: "Deve-se consumir 45–65% do VET em carboidratos em adolescentes" (DRI, 2002/2005). A energia obtida dos carboidratos é fundamental para sustentar o crescimento e as demandas metabólicas elevadas da puberdade. Estratégia importante em prova: sempre relembre os intervalos padrão dos macronutrientes.

Análise das alternativas incorretas:

A) Proteína insuficiente: O DRI recomenda ~0,85 g/kg/dia de proteína para adolescentes, muito acima dos 0,5 g/kg/dia citados na alternativa. Essa pegadinha é comum: decore o valor de proteína recomendado para adolescentes.

C) Gordura subestimada: A recomendação segundo consenso e OMS/DRI é de 25–35% do VET para adolescentes, não apenas 10%. Atenção para alternativas que apresentam valores muito abaixo ou acima dos padrões de consenso.

D) Vitamina D insuficiente: O valor recomendado é de 600 UI/dia para adolescentes, conforme o DRI. O valor de 400 UI/dia é característico de outras faixas etárias ou situações especiais. Análise minuciosa: sempre questione valores que parecem baixos demais para faixas de maior demanda.

E) Cálcio subestimado: Adolescentes precisam de 1.300 mg/dia de cálcio. O valor de 200 mg/dia é muito abaixo do necessário para crescimento ósseo adequado.

Dicas para provas: Ler atentamente os valores e percentuais; identificar pegadinhas com números subestimados ou superestimados; decorar os principais intervalos dos grandes grupos nutricionais.

Referência importante: Consenso Nacional de Nutrição Oncológica – Vol II, “CRIANÇAS E ADOLESCENTES (OMS/DRI): De 4 a 18 anos: de 25% a 35% do VET em gordura”; DRI, Institute of Medicine.

Conclusão: A alternativa B é a correta, pois reflete as diretrizes nacionais e internacionais. Estude e memorize intervalos dos macronutrientes para responder com segurança.

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