Como é chamada a hortaliça herbácea com 20 cm a 30 cm de altura, caule cilíndrico, carnoso, decumbente e ramificado; a inflorescência é em capitulo globoso terminal de coloração amarela, com flores hermafroditas; a flor é considerada como sendo de autopolinização, que ocorre quando o estilete cresce e ultrapassa as anteras e, ao despontar no exterior, os estigmas já se encontram cheios de pólen; o fruto é um aquênio de tamanho reduzido, com pericarpo de cor cinza escuro, parcialmente envolvido por páleas membranosas, cientificamente conhecida como Spilanthes oleracea var fusca (Lam.) D.C.?