Os mecanismos de morte dos microrganismos, diferem de acordo com o método de esterilização. A respeito do tema julgue os itens a seguir:
I. A esterilização pelo calor úmido envolve a desnaturação proteica, a coagulação de proteínas e de enzimas, bem como a fusão de lipídeos da membrana celular. II. As radiações esterilizantes promovem uma dupla quebra nas fitas do DNA dos microrganismos, impedindo sua regeneração e bloqueando sua replicação. III. Os esterilizantes químicos e gases, são compostos altamente reativos que quando empregados em concentração e quantidade adequadas, agem dissolvendo lipídeos da membrana celular (detergentes, solventes de lipídeos) ou por desnaturação de proteínas (certos agentes oxidantes e alquilantes). IV. A metoclopramidação consiste na dupla quebra nas fitas de DNA e dissolução dos lipídeos através do contato com a metoclopramida.
Estão corretas apenas: