Serviços de alimentação devem manter sistema documental de...

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Ano: 2025 Banca: DECORP Órgão: Prefeitura de Tarauacá - AC Prova: DECORP - 2025 - Prefeitura de Tarauacá - AC - Fiscal Sanitário |

Q3686617 Saúde Pública

Serviços de alimentação devem manter sistema documental de qualidade. À luz da RDC nº 216/2004 e da RDC nº 275/2002, qual formulação descreve a finalidade do Manual de Boas Práticas e dos POPs?

Conjunto ilustrativo para consulta esporádica, útil em auditorias internas, com baixa relação com a rotina diária.

Base documental que descreve operações, padroniza rotinas e ampara verificação por listas de avaliação higiênico-sanitária.

Guia amplo que substitui procedimentos, priorizando fluxogramas e liberando registros operacionais de rotina.

Relato de planta física e equipamentos, voltado a apresentação institucional, com foco menor em controles de processo.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

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Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

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