Alternativa correta: C - Eliminar organismos causadores de doenças sérias.

A questão aborda os cuidados no preparo dos alimentos, destacando a importância da lavagem cuidadosa e do cozimento adequado. Esses procedimentos são essenciais na prevenção de doenças alimentares, o que é um tema relevante em Pedagogia - Educação Infantil, pois envolve a saúde e segurança das crianças.

Justificativa da Alternativa Correta:

A lavagem cuidadosa e o cozimento adequado dos alimentos são práticas que ajudam a eliminar microrganismos patogênicos, como bactérias, vírus e parasitas, que podem causar doenças sérias. Essas práticas são fundamentais na preparação de refeições seguras, especialmente para crianças, que são mais vulneráveis a infecções alimentares devido ao sistema imunológico ainda em desenvolvimento.

Análise das Alternativas Incorretas:

A - Promover contaminações ocasionadas por microrganismos: Esta alternativa está incorreta porque os cuidados no preparo dos alimentos visam justamente o contrário: evitar a contaminação por microrganismos.

B - Evitar a absorção de bactérias e nutrientes benéficos: Também incorreta. A lavagem e o cozimento não evitam a absorção de nutrientes benéficos; na verdade, essas práticas contribuem para a segurança alimentar ao remover microrganismos prejudiciais.

D - Causar intoxicações alimentares em crianças: Esta alternativa está errada, pois os cuidados no preparo dos alimentos têm como objetivo prevenir intoxicações alimentares, e não causá-las.

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