O conceito de necessidade nutricional refere-se à quantidade de nutrientes que deve ser ingerida por meio da dieta para satisfazer às necessidades fisiológicas de um indivíduo. As necessidades nutricionais humanas têm sido estabelecidas pela Food and Agriculture Organization (FAO) e seguem os valores de ingestão dietética recomendada (DRI – dietary reference intakes):

I. As DRI incluem quatro conceitos de referência para consumo de nutrientes: Necessidade média estimada, Quota diária recomendada, Ingestão adequada, Nível máximo de ingestão tolerável.
II. Para planejamento de ingestão dietética de indivíduos deve-se utilizar a Necessidade média estimada.
III. O Nível máximo de ingestão tolerável é o nível mais alto de ingestão diária de nutrientes isento de risco de efeitos adversos à saúde para quase todos os indivíduos de uma população.

Quais afirmativas estão corretas?