O cuidado nutricional integra a assistência de enfermagem e...

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Q3831898 Enfermagem
O cuidado nutricional integra a assistência de enfermagem e envolve a avaliação do estado nutricional, o acompanhamento da ingestão alimentar e a prevenção de agravos relacionados à nutrição. O enfermeiro atua na identificação de riscos nutricionais, na orientação do paciente e no monitoramento das respostas às intervenções propostas pela equipe multiprofissional.
Com base no texto apresentado, analise as proposições a seguir:

I. A avaliação nutricional permite identificar riscos como desnutrição, sobrepeso e obesidade, subsidiando o planejamento do cuidado.
II. O enfermeiro participa do cuidado nutricional por meio da observação da aceitação alimentar e do monitoramento do estado clínico do paciente.
III. O cuidado nutricional é atribuição exclusiva do nutricionista, não cabendo ao enfermeiro qualquer atuação nessa área.
IV. A orientação nutricional contribui para a prevenção de complicações e para a recuperação da saúde do paciente.

Abaixo marque a alternativa correta de cima para baixo: 
Alternativas

Gabarito comentado

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Gabarito: B

Fundamento decisivo: O critério decisivo é o caráter multiprofissional do cuidado nutricional e a atuação própria da enfermagem nesse processo. Como o enunciado afirma que o cuidado nutricional integra a assistência de enfermagem e envolve identificação de riscos, orientação do paciente e monitoramento das respostas, as proposições I, II e IV são compatíveis com a prática do enfermeiro; a III é falsa por atribuir exclusividade ao nutricionista e excluir indevidamente a enfermagem.

Tema central: Cuidado nutricional multiprofissional
Análise das alternativas
A
Errada
Está errada porque inclui a proposição III. O erro da III é afirmar exclusividade do nutricionista e negar qualquer atuação do enfermeiro no cuidado nutricional. Isso contraria o próprio enunciado, que descreve identificação de riscos, orientação e monitoramento como parte da assistência de enfermagem, além do princípio de atuação multiprofissional em saúde.
B
Certa
A alternativa B está correta porque reúne apenas as proposições compatíveis com o processo de enfermagem no cuidado nutricional. A avaliação nutricional subsidia o planejamento assistencial ao identificar desnutrição, sobrepeso, obesidade e outros riscos; a observação da aceitação alimentar e o monitoramento do estado clínico fazem parte da vigilância de enfermagem; e a orientação nutricional, no âmbito educativo e de adesão ao plano terapêutico, contribui para prevenir complicações e favorecer a recuperação. O ponto decisivo é que a questão trata de participação do enfermeiro na avaliação, monitorização e orientação, e não de prescrição dietética exclusiva.
C
Errada
Está errada porque mantém a proposição III, que é falsa, e exclui II e IV, que são verdadeiras. II está correta porque observar aceitação alimentar e monitorar o estado clínico integra o acompanhamento de enfermagem e permite detectar piora nutricional ou necessidade de reavaliação da conduta multiprofissional. IV está correta porque a orientação nutricional, no escopo educativo da enfermagem, contribui para prevenção de agravos e recuperação.
D
Errada
Está errada porque associa uma proposição verdadeira, a II, com a III, que é falsa. O problema técnico da III é confundir o papel central do nutricionista no planejamento dietético com exclusão da enfermagem do cuidado nutricional. Excluir o enfermeiro da vigilância nutricional, da observação da ingestão e da educação em saúde contraria a prática assistencial básica descrita na base.
Pegadinha da questão
A banca explorou a confusão entre o papel central do nutricionista no planejamento dietético e a participação efetiva do enfermeiro no cuidado nutricional. A palavra "exclusiva" na proposição III torna o item falso.
Dica para questões semelhantes
  • Quando o enunciado trouxer avaliação, monitoramento, observação da ingestão ou orientação, pense em atribuições compatíveis com a enfermagem no cuidado nutricional.
  • Diferencie participação multiprofissional de atribuição privativa: o enfermeiro acompanha e orienta, sem que isso signifique substituir funções específicas de outro profissional.
  • Em assertivas absolutas como "exclusiva" ou "não cabe qualquer atuação", verifique se o próprio enunciado já descreve atuação de enfermagem no processo.

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