Compreende o período que vai da queda do Império Romano até aproximadamente o século IX, momento em que se consolida o sistema econômico feudal, formam-se os reinos germanos, dentre eles o reino Franco. 

Tem início a partir do século XI, quando se iniciaram diversas mudanças significativas na economia feudal, é que as atividades baseadas no comércio e na vida em cidades, pouco a pouco, ganhavam impulso. 

Remete especificamente ao período de invasão árabe, às cruzadas cristãs no oriente médio e nas invasões nórdicas ao norte da Europa, que desestabilizaram o mundo medieval. 

Corresponde à desagregação do sistema feudal e a consequente transição para o sistema capitalista, resultou em condições mais estáveis de vida e um crescimento gradativo da população, consequentemente aumentando o consumo e a necessidade de programar a produção agrícola.