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Na alimentação de animais ruminantes, pode-se reduzir o cust...

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Q3990471 Veterinária
Na alimentação de animais ruminantes, pode-se reduzir o custo de produção com a economia de fontes de proteína verdadeira a partir da formulação de dietas com a inclusão de 
Alternativas

Gabarito comentado

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Gabarito: B

Fundamento decisivo: Em ruminantes, a microbiota ruminal utiliza nitrogênio não proteico para sintetizar proteína microbiana; por isso, a inclusão de ureia permite poupar proteína verdadeira na dieta e reduzir custo. As demais alternativas não correspondem a essa fonte específica de nitrogênio não proteico.

Tema central: Nitrogênio não proteico em ruminantes
Análise das alternativas
A
Errada
Polpa cítrica é classificada predominantemente como ingrediente energético e fibroso, útil como fonte de carboidratos fermentáveis, mas não como fonte de nitrogênio não proteico. Portanto, não realiza a economia de proteína verdadeira pelo mecanismo cobrado na questão.
B
Certa
A ureia está correta porque é a fonte clássica de nitrogênio não proteico na nutrição de ruminantes. No rúmen, esse nitrogênio é convertido em amônia e incorporado pelos microrganismos ruminais na síntese de proteína microbiana. Esse é o mecanismo específico que permite substituir parcialmente fontes de proteína verdadeira e reduzir o custo da dieta.
C
Errada
Farelo de soja é fonte de proteína verdadeira. Isso o exclui diretamente, porque o enunciado pede um ingrediente cuja inclusão permita poupar proteína verdadeira, e não uma própria fonte proteica verdadeira.
D
Errada
Caroço de algodão é um ingrediente misto, com energia, fibra e alguma proteína, mas não se enquadra como composto nitrogenado não proteico utilizado pelo mecanismo microbiológico ruminal específico pedido. Por isso, não responde ao critério central da questão.
Pegadinha da questão
A banca explora a confusão entre ingrediente proteico comum da bovinocultura e a estratégia específica de economizar proteína verdadeira por uso de nitrogênio não proteico em ruminantes.
Dica para questões semelhantes
  • Se o enunciado falar em ruminantes e em poupar proteína verdadeira, procure uma fonte de nitrogênio não proteico.
  • Diferencie a função do ingrediente: ureia é nitrogênio não proteico; farelo de soja é proteína verdadeira; polpa cítrica é principalmente energética; caroço de algodão é ingrediente misto.
  • Confirme se o mecanismo depende da microbiota ruminal: quando depende, a síntese de proteína microbiana costuma ser o critério decisivo.

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