A higienização de utensílios de cozinha deve seguir uma eta...

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Ano: 2024 Banca: Itame Órgão: Câmara de Montividiu - GO Prova: Itame - 2024 - Câmara de Montividiu - GO - Auxiliar de Serviços Gerais |

Q3380336 Conhecimentos de Serviços Gerais

A higienização de utensílios de cozinha deve seguir uma etapa correta para que o sanitizante alcance o efeito desejado.

A primeira etapa que deve ser feita pelo auxiliar de serviços gerais para limpar os utensílios é:

Enxaguar com água até a remoção total do detergente utilizado na limpeza.

Retirar todos os resíduos sólidos que ainda estejam sobre o utensílio.

Enxaguar com álcool 70% os utensílios higienizados.

Desinfetar com solução clorada todos os utensílios e bancada da cozinha.

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