A limpeza da cozinha envolve o descarte de restos,
sobras, cascas e uma série de dejetos que devem ser
dispensados no dia a dia. Sobre as formas de fazer essa
limpeza, assinale a alternativa INCORRETA.

Question

A limpeza da cozinha envolve o descarte de restos,
sobras, cascas e uma série de dejetos que devem ser
dispensados no dia a dia. Sobre as formas de fazer essa
limpeza, assinale a alternativa INCORRETA. Alternativa A: É comum e rotineiro que o lixo possa ser acumulado
em um único recipiente aberto, mantido dentro da
cozinha, com a finalidade de diminuir o calor e a
fermentação de matéria orgânica e facilitar o
descarte.  Ou Alternativa B: O descarte de lixo é um tema de grande relevância
no trabalho de produção de alimentos. Ou Alternativa C: O ideal é separar o lixo produzido de forma a ter
possibilidade de enviá-lo para reciclagem. Ou Alternativa D: O lixo deve ter local próprio, longe de alimentos e
insumos, e ser devidamente armazenado, evitando a
infestação de insetos, roedores e outros animais.

Instituto Consulpam – Consultoria Público-Privada · Accepted Answer

Alternativa [A] É comum e rotineiro que o lixo possa ser acumulado
em um único recipiente aberto, mantido dentro da
cozinha, com a finalidade de diminuir o calor e a
fermentação de matéria orgânica e facilitar o
descarte.

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