Na suinocultura, um lote de animais em fase de terminação recebe uma ração contendo um antimicrobiano para o controle de uma enterite bacteriana. Para garantir que o produto final (carne) seja seguro para o consumo humano e não contenha resíduos do medicamento acima dos Limites Máximos de Resíduos (LMR) estabelecidos pela legislação, o médico veterinário deve orientar o produtor a respeitar obrigatoriamente um intervalo de tempo específico entre a interrupção do fornecimento da ração medicada e o abate dos animais. Esse intervalo de tempo é tecnicamente denominado: