Você está preparando bolinhas de carne (fazendo as “bolinha...

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Ano: 2024 Banca: Prefeitura de Vitorino - PR Órgão: Prefeitura de Vitorino - PR Prova: Prefeitura de Vitorino - PR - 2024 - Prefeitura de Vitorino - PR - Merendeiro Escolar |

Q3927738 Gastronomia

Você está preparando bolinhas de carne (fazendo as “bolinhas” com as mãos) e sua (seu) colega pede que você alcance as alfaces já higienizadas. Qual deve ser sua conduta?

Lavar as mãos antes de pegar as alfaces higienizadas e antes de retornar a fazer as bolinhas de carne.

Limpar as mãos no pano ou avental e alcançar as alfaces.

Passar rapidamente as alfaces para o colega para não atrasar o preparo do alimento.

Pegar as alfaces entregar ao colega e imediatamente fazer as bolinhas de carne para não atrasar o preparo do alimento.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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