Tema central da questão: O foco da questão está nas encefalopatias espongiformes transmissíveis (EETs), um grupo de doenças neurodegenerativas fatais, geralmente de evolução subaguda, que afetam humanos e animais, causadas por príons (proteínas infecciosas anormais).

Justificativa da alternativa correta (A – O Scrapie):

O Scrapie é uma doença exclusivamente de ovinos e caprinos, fazendo parte das EETs, mas não afeta seres humanos. Por isso, Scrapie não é considerada uma encefalopatia subaguda espongiforme humana, sendo a exceção entre as opções listadas.

Segundo o Manual Técnico do Ministério da Agricultura sobre Encefalopatias Espongiformes, “o Scrapie é doença neurodegenerativa fatal que acomete ovinos e caprinos” (Seção 6.1, pág. 9).

Análise das alternativas incorretas:

B) Encefalopatia Espongiforme Bovina: Doença de bovinos, porém há ligação com a saúde humana, pois sua ingestão está relacionada à variante da Doença de Creutzfeldt-Jakob (vDCJ) em humanos. Por sua relevância zoonótica, pode ser associada ao grupo, não sendo exceção.

C) Encefalopatia Espongiforme de outras espécies: Inclui doenças em animais com potencial de afetar humanos, como felinos ou cervídeos. Representam risco por possível transmissão cruzada (“zoonoses”), mantendo o tema do grupo.

D) Doença de Creutzfeldt-Jakob: Trata-se da principal EET humana, caracterizada por rápida deterioração neurológica e sempre fatal.

E) Síndrome da insônia familiar fatal: É uma encefalopatia subaguda espongiforme genética em humanos, causada por mutação no gene da proteína príon.

Pontos-chave e estratégias para a prova:

O enunciado solicita uma exceção (EXCETO). Destaque os termos que identificam doenças humanas, e lembre-se que Scrapie só ocorre em ovinos/caprinos — pegadinha comum de prova!

Segundo a OMS e Ministério da Saúde, as EETs humanas incluem a Doença de Creutzfeldt-Jakob, insônia familiar fatal e variantes de transmissão por alimentos (ex: vDCJ relacionada à EEB).

Resumo prático: Scrapie NÃO é doença humana; todas as outras alternativas fazem referência a EETs com importância para humanos.

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De acordo com o que achei todas elas são.

https://periodicos.unifesp.br/index.php/neurociencias/article/view/8882/6415