A escolha do sistema de produção vai depender do tamanho da área disponível, da hortaliça a ser produzida, do hábito de crescimento da planta, do espaçamento, dos tratos culturais, da disponibilidade de máquinas e de mão de obra. A semeadura direta em linha e covas é recomendada para, dentre outras, a seguinte hortaliça: