Alternativa correta: D - a colheita é tardia e o percentual de impurezas é elevado.

Tema central da questão:

Esta questão aborda os fatores que aumentam a predisposição dos grãos ao ataque de insetos e pragas durante o armazenamento. O bom manejo pós-colheita é fundamental para garantir a qualidade do produto e a redução de perdas, sendo um tema essencial em Engenharia Agrícola e em concursos da área.

Resumo teórico:

Grãos armazenados com alto teor de impurezas, umidade elevada ou danos mecânicos são mais vulneráveis ao ataque de pragas e deterioração. A presença de impurezas (restos de palha, terra, sementes de plantas daninhas) facilita a proliferação de insetos e microrganismos. A colheita tardia favorece o aumento do teor de umidade e a quebra dos grãos, deixando-os mais expostos. Fontes como a EMBRAPA e o Manual de Armazenagem de Grãos reforçam esses pontos.

Justificativa da alternativa correta (D):

Quando a colheita ocorre tardiamente, os grãos ficam mais tempo no campo, expostos a intempéries e ataques de pragas. O elevado percentual de impurezas cria microambientes propícios para insetos e fungos. Assim, ambos os fatores aumentam significativamente o risco de infestação durante o armazenamento.

Análise das alternativas incorretas:

A: O uso de equipamentos para aeração reduz a temperatura e a umidade dos grãos, dificultando o desenvolvimento de pragas.
B: Teor de umidade menor que 12% é seguro e recomendado, pois dificulta a sobrevivência de insetos e fungos.
C: Temperaturas inferiores a 25°C são desejáveis no armazenamento, pois dificultam o crescimento de pragas.
E: Baixa incidência de quebras e grãos defeituosos reduz o ataque de pragas, pois há menos “portas de entrada” e substrato disponível.

Estratégias de interpretação:

Busque termos como “predisposição” e “maior risco”. Elimine alternativas que mencionam boas práticas de armazenamento. Atente-se a palavras que indicam condições desfavoráveis ao armazenamento, como impurezas e colheita tardia.

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