“A nutrição parenteral consiste na administração de todos os nutrientes necessários para cobrir a demanda metabólica,  por  via  central  ou  periférica,  em  pacientes  desnutridos  ou  não,  que  estejam  em  regime  hospitalar,  ambulatorial  ou  domiciliar, visando a síntese ou manutenção dos tecidos, órgãos ou sistemas." 

                                                                                    (Ministério da Saúde, 1988; Souza e Mozachi, 2005.) 

De acordo com a citação anterior, a nutrição parental é composta basicamente de