Quando aparecer EU × MIM, faça esta pergunta:

Depois do pronome vem um verbo no infinitivo?

Se sim, pergunte:

O pronome é quem pratica a ação desse verbo?

Se for → EU

para eu estudar
para eu fazer
para eu resolver
para eu degustar

Se não for → MIM

isso é para mim
entre mim e você
fizeram isso para mim
falaram de mim

OBS: “Para mim, acordar cedo é um sacrifício.” → C

Aqui, “para mim” não é sujeito de um verbo. É uma expressão que indica, basicamente, ponto de vista/opinião:

Para mim, acordar cedo é um sacrifício. = Na minha opinião, acordar cedo é um sacrifício.

Portanto, usa-se mim.

Regra: “mim” pode aparecer depois de preposição quando não é sujeito de um verbo.