Sobre os alimentos como veículos de transmissão de doenças, ...

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Ano: 2025 Banca: MSConcursos Órgão: Prefeitura de Santana de Parnaíba - SP Prova: MS CONCURSOS - 2025 - Prefeitura de Santana de Parnaíba - SP - Biólogo |

Q3435619 Saúde Pública

Sobre os alimentos como veículos de transmissão de doenças, é correto afirmar:

Alimentos processados industrialmente são totalmente estéreis e livres de microrganismos.

Todo alimento deteriorado representa, automaticamente, risco de infecção bacteriana.

A deterioração de alimentos só ocorre após a contaminação por vírus entéricos.

A maior parte dos microrganismos responsáveis pela deterioração de alimentos não são patógenos humanos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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