Um técnico de laboratório realizou um experimento para testar a reatividade dediferentes compostos orgânicos. Durante o teste, ele observou que um determinado compostoapresentava as seguintes características:

• Possui cheiro adocicado.
• É pouco solúvel em água.
• Quando reagiu com uma base forte, formou um sal e liberou um álcool como subproduto.

Com base nessas informações, qual é a função orgânica desse composto?