É INCORRETO falar sobre o preparo de sucos de frutas:

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Ano: 2019 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Jandaia do Sul - PR Prova: FAUEL - 2019 - Prefeitura de Jandaia do Sul - PR - Auxiliar de serviços gerais da educação |

Q2696107 Conhecimentos de Serviços Gerais

Algumas frutas podem ser processadas com casca, desde que previamente higienizadas.

As frutas dever ser descascadas poucos minutos antes de serem processadas.

Deve ser dada preferência às frutas de época pelo fato de serem mais baratas.

Os sucos podem ser armazenados por prazo indeterminado na geladeira.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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