Todo o leite recebido na indústria é resfriado a uma temper...

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Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Veterinário |

Q2440965 Veterinária

Todo o leite recebido na indústria é resfriado a uma temperatura entre 3°C e 5°C em silos isotérmicos de aço inox, até que seja enviado ao processo de fabricação. O leite semi-desnatado UHT é produzido com leite padronizado a:

0,3% de gordura.

1,0% de gordura.

2,0% de gordura.

2,5% de gordura.

3,0% de gordura.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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