Uma obra fará uso de concreto preparado por empresa de servi...

Acho que essa questão está incompleta ou com errada mesmo.

Nos ensaios de controle de qualidade do concreto, deve realizar o Ensaio de consistência conforme a ABNT NBR NM 67:1998 – Concreto, portanto devem ser realizados ensaios de consistência pelo abatimento do tronco de cone, ou pelo espalhamento, esse procedimento deve ser realizado a cada betoneira - vide item 3.6.6.

Segundo a NBR 12655: 

6.1 Ensaio de consistência 

Para o concreto preparado pelo executante da obra, devem ser realizados ensaios de consistência sempre que ocorrerem alterações na umidade dos agregados e nas seguintes situações: 

a) na primeira amassada do dia; 

b) ao reiniciar o preparo após uma interrupção da jornada de concretagem de pelo menos 2 h; 

c) na troca dos operadores; 

d) cada vez que forem moldados corpos-de-prova. 

Para o concreto preparado por empresa de serviços de concretagem, devem ser realizados ensaios de consistência a cada betonada.